Acest cuțit va fi un instrument excelent în fiecare casă sau restaurant. Permite felierea confortabilă a cărnii, felierea legumelor și a plantelor. Este excelent pentru tăiere rapidă, așa numita tăiere legănată, când partea din față a lamei atinge permanent suprafața de tăiere, ceea ce permite un lucru rapid și eficient.   Lama de calitate, cu logo Mikov, este fabricat din oțel inoxidabil martensitic 1.4116 (import DE) cu duritate 55 HRc și este încastrată într-un mâner din lemn. Mânerul este perfect ergonomic și este conceput pentru a permite utilizarea confortabilă a cuțitului. Datorită execuției precise, mânerul se potrivește perfect cu lama, deci nu oferă deloc spațiu pentru impurități și bacterii patogene. Lama este prevăzută cu un element care protejează degetele în timpul tăierii. Utilizarea cuțitelor de bucătărie Ruby este confortabilă și sigură, dacă se respectă regulile de bază privind manipularea obiectelor ascuțite și de igienă. Cuțitul este potrivit pentru utilizarea de zi cu zi și este rezistent la coroziune.   Firma Mikov are sediul în inima regiunii Českosaské Švýcarsko, în orașul Mikulášovice. Este un producător de cuțite tradițional, de renume mondial, urmând o tradiție în domeniul fabricării de cuțite care datează din 1794.