Cuțitul cu lamă lungă de la marca belgiană BERGHOFF poate fi folosit ca un cuțit de feliat sau porționat. Fabricat din din oțel inoxidabil de calitate superioară de tip X30Cr13. Lama forjată perfect echilibratăasigură rezultate excelente la tăierea ingredientelor moi și tari. Lama este ascuțită cu laserpentru o ascuțire maximă, prin urmare, aceste cuțite nu trebuie ascuțite des. Mâner cu design clasic cu trei nituri, tranziție lină între gardă și mâner.   Execuție minuțioasă potrivită pentru bucătarii profesioniști și pasionații de bucătărie. Pentru cuțitele de înaltă calitate se recomandă întotdeauna spălarea manualăpentru a menține calitatea lamei. Ascuțirea se poate efectua cu polizor de oțel, piatră de ascuțire sau polizor ceramic.