Oala cu capac BEKA Papillon 31cm este fabricat din aluminiu turnat potrivit pentru gătitul încet, coacerea pătrunsă, reîncălzire și bineînțeles pentru tocănițe tradiționale delicioase. Sistem ingenios de umezire: în această oală, mâncare dvs. va fi de două ori mai suculentă decât într-o cratiță tradițională. Acest lucru se datorează în primul rând condensării care se creează uniform deasupra mâncării în timpul gătitului proeminențelor de pe partea interioară a capacului. În al doilea rând, combinația dintre capacul ceramic și vasul din aluminiu creează un efect ideal de răcire. Oala din aluminiu se încălzește rapid iar capacul ceramic rămâne rece mai mult timp. Această diferență de temperatură are ca rezultate un plus de umiditate și de circulație. Rezultatul? Carnea și legumele dvs. vor fi mult mai fragede. Datorită stratului interior non-aderent, mâncare va aluneca fără probleme din vas. Ușor de curățat. Aluminiul ușor este un excelent conductor de căldură, ceea ce înseamnă că este suficient un foc mic spre mediu pentru a atinge temperatura potrivită de gătit.