Cuțitul pentru filetat Yanagiba Wasabi Black de la marca japoneză Kai, cu lungimea lamei de 24 cm, este un instrument tradițional destinat preparării peștelui, în special pentru filetat și tăiat felii subțiri. Datorită lamei ascuțite pe o singură parte , asigură o tăietură curată, netedă și precisă, ceea ce îl face alegerea ideală pentru prepararea sushi și sashimi. Cuțitul este destinat pentru dreptaci.Lama este fabricată din oțel inoxidabil japonez de primă calitate Daido 1K6 cu o duritate de 58±1 HRC, care se remarcă prin ascuțimea și rezistența de lungă durată. Suprafața sa lustruită subliniază aspectul minimalist al cuțitului și, în același timp, facilitează tăierea. Mânerul din polipropilenă cu praf de bambus este conceput astfel încât să fie nu numai confortabil, ci și igienic datorită proprietăților sale antibacteriene naturale. Colecția Wasabi Black se remarcă prin designul atemporal și finisajul practic, ceea ce o face alegerea ideală și pentru bucătăriile profesionale și restaurante.Principalele avantaje ale produsului cuțit tradițional japonez Yanagiba pentru filetarea peștelui lamă ascuțită pe o singură parte pentru o tăietură perfectă și curată ideal pentru prepararea sushi și sashimi lamă din oțel japonez Daido 1K6 cu duritate 58±1 HRC design minimalist cu lamă lustruită și protecție metalică mâner antibacterian din polipropilenă cu praf de bambus fabricat în Japonia, potrivit pentru bucătării casnice și profesionaleConținutul pachetului 1× cuțit de filetat Yanagiba Wasabi Black 24 cmParametri și specificații destinație: pentru dreptaci lungimea lamei: 24 cm lungime mâner: 12,6 cm materialul lamei: oțel japonez Daido 1K6 material mâner: polipropilenă cu praf de bambus duritate: 58±1 HRC țara de origine: Japonia