Cuțit cu o lamă scurtă de la marca belgiană BERGHOFF, ideal pentru felierea și decojirea fructelor și legumelor. Fabricat din din oțel inoxidabil de calitate superioară de tip X30Cr13. Lama forjată perfect echilibrată asigură rezultate excelente la tăierea ingredientelor moi și tari. Lama este ascuțită cu un laser pentru o ascuțire maximă, prin urmare, aceste cuțite nu trebuie ascuțite des. Mâner cu design clasic popular cu trei nituri, tranziție lină între gardă și mâner.    Execuție minuțioasă potrivită pentru bucătarii profesioniști și pasionații de bucătărie. Pentru cuțite de înaltă calitate, se recomandă întotdeauna spălarea manuală pentru a menține calitatea lamei. Ascuțirea se poate efectua cu polizor de oțel, piatră de ascuțire sau polizor ceramic.