Cuțitul de pâine Shun Premier de la marca japoneză Kai, cu lungimea lamei de 23 cm, este un ajutor indispensabil pentru tăierea produselor de panificație proaspete și mai dure. Datorită lamei ondulate, acesta penetrează cu ușurință crusta dură, fără a zdrobi miezul moale, și permite o tăiere curată și precisă, fără a se împrăștia firimituri inutile. Se descurcă perfect nu numai cu pâinea, ci și cu baghetele, chiflele și alte produse de panificație. Datorită lamei lungi, puteți tăia cu ușurință și pâini mai mari, iar tăieturile drepte vor fi apreciate la prepararea sandvișurilor și a toasturilor.Fiecare cuțit din colecția Shun Premier a fost proiectat cu atenție de maeștrii fierari japonezi din orașul Seki. Lamele sunt fabricate din oțel damascen cu 32 de straturi și miez VG-MAX, care asigură o duritate excepțională de 61±1 HRC, ascuțime de lungă durată și rezistență la coroziune. Suprafața ciocănită manual ( numită Tsuchime) conferă cuțitului un aspect unic și minimizează aderența alimentelor la lamă. Frumusețea acestor cuțite japoneze este subliniată de mânerele perfecte din lemn de nuc, care se potrivesc confortabil în mână, oferă o prindere fermă și asigură un control maxim asupra cuțitului, chiar și în cazul lucrului îndelungat. Colecția a fost creată sub egida celebrului bucătar german Tim Mälzer. Cuțitele sunt livrate în elegante cutii din lemn.Principalele avantaje ale produsului lamă lungă de 23 cm cu muchie ondulată – ideală pentru pâine, produse de panificație și baghete tăietură curată, fără zdrobire și sfărâmare a miezului lamă din oțel damascen cu 32 de straturi și miez VG-MAX (duritate 61±1 HRC) suprafață Tsuchime ciocănită manual – aspect elegant și aderență redusă a alimentelor mâner ergonomic din lemn de nuc – prindere confortabilă și sigură rezistență la coroziune și ascuțime de lungă durată fabricat în JaponiaConținutul pachetului 1× cuțit de pâine Shun Premier, lamă de 23 cmParametri și specificații lungimea lamei: 230 mm lungime mâner: 120 mm duritate: 61±1 HRC material lamă: oțel damascen cu 32 de straturi și miez VG-MAX material mâner: lemn de nuc țara de origine: Japonia