Cuțitul de bucătar Shun Premier de la marca japoneză Kai, cu lama de 20 cm , este un instrument universal, indispensabil în orice bucătărie. Datorită construcției sale robuste, dar în același timp precis echilibrate, poate realiza o gamă largă de operațiuni – de la tăierea cărnii, peștelui și legumelor până la tocarea ierburilor aromatice sau porționarea bucăților mai mici de alimente. Este un ajutor versatil, apreciat atât de profesioniști, cât și de bucătarii pasionați.Fiecare cuțit din colecția Shun Premier a fost proiectat cu atenție de maeștrii fierari japonezi din orașul Seki. Lamele sunt fabricate din oțel damascen cu 32 de straturi și miez VG-MAX, care asigură o duritate excepțională de 61±1 HRC, ascuțime de lungă durată și rezistență la coroziune. Suprafața ciocănită manual ( numită Tsuchime) conferă cuțitului un aspect unic și, în același timp, minimizează aderența alimentelor la lamă. Frumusețea acestor cuțite japoneze este subliniată de mânerele perfecte din lemn de nuc, care se potrivesc confortabil în mână, oferă o prindere fermă și asigură un control maxim asupra cuțitului, chiar și în cazul lucrului îndelungat. Colecția a fost creată sub egida celebrului bucătar german Tim Mälzer. Cuțitele sunt livrate în elegante cutii din lemn.Principalele avantaje ale produsului cuțit de bucătar versatil cu lamă de 20 cm – ideal pentru carne, pește, legume și ierburi lamă din oțel damascen cu 32 de straturi și miez VG-MAX (duritate 61±1 HRC) suprafață Tsuchime ciocănită manual – aspect atractiv și aderență redusă a alimentelor mâner ergonomic din lemn de nuc pentru o prindere confortabilă și fermă ascuțime de lungă durată și rezistență la coroziune prelucrare japoneză de precizie – fabricat în JaponiaConținutul pachetului 1× cuțit de bucătar Shun Premier, lamă de 20 cmParametri și specificații lungimea lamei: 200 mm lungime mâner: 120 mm duritate: 61±1 HRC material lamă: oțel damascen cu 32 de straturi și miez VG-MAX material mâner: lemn de nuc Țara de origine: Japonia